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SANTODINO 70% est un chocolat des îles, puissant en saveur amère, un peu tannique mais non agressif, juste sucré. Au nez, il développe des arômes de fruits secs frais et de banane séchée. La finale se fait sur les arômes de torréfaction des fèves de cacao. Bonne longueur sur la saveur amère. |